手作りお菓子 cafe風ごはん・おうちcafe・晩ご飯盛り付け
おうちカフェ デザート
土曜のうちカフェの 食後のデザートは
ティラミス
カスタードコルネ
を作って出したよ(*´∀`)
二つともリクエストされたスイーツ♪
前日にティラミスと、カスータードクリームを仕上げたけど
失敗が多い私・・・
やっぱりこの日も失敗σ( ̄∇ ̄;)
いい卵を使ったカスータードクリーム!
(卵4個分)
何故か分離
ナニコレ(@ ̄□ ̄@;)!!
レシピ見直しても・・間違えてない。
作り直し。
また失敗したら、卵足りないしデザートはティラミスだけにしよ。と思いながら作ってて
材料混ぜて、火にかけてたら..また固まる様子なし。
カスータードクリーム何度か作った事あるのに、新しいレシピだからってそう失敗する訳がない
次はスマホでレシピ確認
はっ・・・薄力粉∑(°口°๑)!!!
紙に書いたレシピに薄力粉書いてなかった!
火にかける前に薄力粉入れなきゃいけんけど、もう卵足りないし(ToT)途中で入れた
成功したぁーーーーー٩(๑>▽<๑)۶ホッ
ちゃんと見てるつもりが見落としが多い...見てない(´Д`|||)何でこんなにアホなのか
まぁ、出来たから良かったよ本当に
カスータードクリームレシピは、いくつか持ってるけど、ゆるーいのが作りたくて新しいので作ったんだよね
このレシピにして『大正解』
とろーり(*≧∀≦*)うまーい!!!
いい卵、バニラビーンズ、生クリーム入りだから美味しんだろな(°▽°)
植物性じゃないよー
うちカフェに来たてってさんファミリーには、こんな感じで出したよ
ティラミス容器違うけど
出したティラミス容器は、メルカリで前に買ったやつ(^^)
なんて言うのか...釜飯のミニ?
8個送料込みで400円以下だったような...
出品者さん、手数料引かれるのにこの金額で出すの凄いよねΣ(゜Д゜)
なかなか使う機会なかったけど、やっと使えた(^^)蓋付だけど、蓋したらクリームつくので蓋無しで♪
コルネ型三角みたいなの持ってるけど、↓のが作りたくて、海外の大きくて固い銀皿を切って丸めて、アルミホイル巻いて作った。
ティラミス
カスタードコルネ
を作って出したよ(*´∀`)
二つともリクエストされたスイーツ♪
前日にティラミスと、カスータードクリームを仕上げたけど
失敗が多い私・・・
やっぱりこの日も失敗σ( ̄∇ ̄;)
いい卵を使ったカスータードクリーム!
(卵4個分)
何故か分離
ナニコレ(@ ̄□ ̄@;)!!
レシピ見直しても・・間違えてない。
作り直し。
また失敗したら、卵足りないしデザートはティラミスだけにしよ。と思いながら作ってて
材料混ぜて、火にかけてたら..また固まる様子なし。
カスータードクリーム何度か作った事あるのに、新しいレシピだからってそう失敗する訳がない
次はスマホでレシピ確認
はっ・・・薄力粉∑(°口°๑)!!!
紙に書いたレシピに薄力粉書いてなかった!
火にかける前に薄力粉入れなきゃいけんけど、もう卵足りないし(ToT)途中で入れた
成功したぁーーーーー٩(๑>▽<๑)۶ホッ
ちゃんと見てるつもりが見落としが多い...見てない(´Д`|||)何でこんなにアホなのか
まぁ、出来たから良かったよ本当に
カスータードクリームレシピは、いくつか持ってるけど、ゆるーいのが作りたくて新しいので作ったんだよね
このレシピにして『大正解』
とろーり(*≧∀≦*)うまーい!!!
いい卵、バニラビーンズ、生クリーム入りだから美味しんだろな(°▽°)
植物性じゃないよー
うちカフェに来たてってさんファミリーには、こんな感じで出したよ
ティラミス容器違うけど
出したティラミス容器は、メルカリで前に買ったやつ(^^)
なんて言うのか...釜飯のミニ?
8個送料込みで400円以下だったような...
出品者さん、手数料引かれるのにこの金額で出すの凄いよねΣ(゜Д゜)
なかなか使う機会なかったけど、やっと使えた(^^)蓋付だけど、蓋したらクリームつくので蓋無しで♪
コルネ型三角みたいなの持ってるけど、↓のが作りたくて、海外の大きくて固い銀皿を切って丸めて、アルミホイル巻いて作った。
ネットで調べたら、牛乳パック系で作れるの見たけど、空きがなかったので(-.-)
パイシートは、ドンキーで買ったよ(°▽°)
サンエーより100円安かった!
このパイシート今までのと違いバターの香り、サクサク感が凄くてさ
とっーーても美味しかった( *´艸`)
皆さんが、食事終わってからパイを巻いて焼き。
出来立てを食べて欲しかったの(*≧∀≦*)
でもさ、また、、ここでも危なかった
(@ ̄□ ̄@;)!!
出来上がったコルネを、アルミから剥がそうしたら崩れてね(クッキングシートやり忘れ)
・・・(*゚д゚*)
見てた長男君に
泣いていいですか((유∀유))と割れたの見せたら
それでも全然大丈夫です!!と
そうしか言えないよねσ( ̄∇ ̄;)
待って!頑張る!と背を向けて集中
ゆっくり...ゆっくり...中の固いアルミを潰して、ゆっくり回しながら抜いた
取れた!!!!
振り返って 取れたよーー(゜∀゚*)ノと見せる 笑
おおー!!!!!!!と 笑
無事にスイーツを食べてもらいました 笑
中にクリーム結構入れたけど、クリーム沢山余ってたので、クリーム追加でいれますか?と聞いたら、次男君 以外コルネにクリーム追加で絞り、溢れる 笑
このクリーム超ー美味しい!!と言ってもらって、作って良かった(°▽°)と一安心
長男君は、次男君が全く食べなかったのも全部完食!+最近作ったチョコムース一個残してたのもあげたら、それも完食!
この食べっぷりは本当嬉しかった(*´ω`*)
皆さん帰ってから、あたしも味見♪
うまっ(*゚д゚*)!!!
このクリーム! 今まで作ってきたカスータードクリームの中で一番美味しいよー
植物性じゃやっぱダメなんだなーσ( ̄∇ ̄;)
生クリーム微妙な分量でさ、どうせなら一箱使いきりたいのに..と思ったけど、
一応レシピ通りに作ったの。
全部生クリーム入れても美味しかったとは思うけど、少しだけカスータードの味が変わるから、絶妙な分量なんだろなー
レシピ作った人神だな
COOKPADで探したよ!!!
残ったクリームは、コーヒーに入れて出したから使いきれて良かった(*´ω`*)
生クリーム400円近くするか、余ったらいやさーね (´Д`|||)
パイ余ったやつは、ジップロックにいれてたけど、クリーム絞って食べてたらまだサクサク!!!
前日のなのにサクサクって凄い(°▽°)
結構カスータードクリーム余ってるから、昨日帰ってからシュー生地作ろうと思ってたのに
彼がクリーム気に入って、パイに沢山つけて食べて、パイ無くなったら
クリームだけ食べてた 笑
また作ろ!
シュークリームに入れたら最高だな( ̄¬ ̄)
ではー(*≧∀≦*)
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